喝牛奶好,还是泡奶粉好?

08-17 12:18 首页 丁香医生

反正不是用牛奶冲奶粉

牛奶变成奶粉,是不是会损失很多营养?冲奶粉不如直接喝牛奶?


丁当

奶粉是鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。


一杯冲泡之后的奶粉和一杯新鲜牛奶相比,蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分差别不大。


唯一不同的是,鲜奶被加工成奶粉后,里面的维生素会遭到一定程度的破坏。


因此,奶粉厂家会特意对这方面进行补充和强化:市面上看到的「强化维生素 A、维生素 D 」「低脂高钙」等卖点的奶粉,都是经过营养素强化的产物。


因此,奶粉和鲜牛奶区别不大,反而还更好储存、运输,更方便食用。


但是冲奶粉的时候,要注意把握比例,一般来说每  25 克奶粉可以冲 200 毫升牛奶。


如果你的口味特别清淡,能把一小袋奶粉冲成两杯奶,就还是不要怪奶粉营养不够好啦。



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